Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]

Beers with Popcorn

Beers with Popcorn

Ser namorada de um cervejeiro caseiro é ...

 Isto vai ser um desabafo, de alguém que já teve à beira de vários ataques de nervos! Quem diz que é fácil está a mentir! Não é nada fácil, aliás espero ter alguém desse lado que me compreenda.  Começou à três anos atrás, quando me disseram..." vou comprar um kit de cerveja, já não faço isto à muito tempo!" E eu aceitei e até achei piada... ao início, sim ao início, ainda não sabia o que iria sobrar para mim. Quando me explicaram o processo de fazer cerveja de kit concentrado, achei bastante fácil, e alinhei na cena. Naquela altura ainda era numa panela em cima do fogão com os bicos todos ligados! Era um terror! Primeiro que a água fica-se quente... credo! Mas como era a primeira vez, a ansia da expectativa de como seria fez o tempo passar depressa. O cozinhado correu bem, e lá metemos o balde a fermentar no quarto ao lado do nosso. Durante a noite ouvia-se, "glú,glú,glú...", mal eu sabia que este som iria-me trazer tanta felicidade... O meu primeiro drama veio umas semanas depois, LAVAR GARRAFAS!!! ODEIO! ODEIO! ODEIO! Acho que fiquei com trauma desde a primeira vez! QUE SECA! E meter as caricas?! Santa paciência!!! É por isso que hoje em dia, raramente metemos em garrafa. Foi a única coisa que o meu namorado não me conseguiu mesmo obrigar a fazer! Chegamos até a estragar cerveja, porque na altura de a por em garrafa, ninguém queria ter esse trabalho!!

 

A primeira vez correu bem, o grande drama veio depois. Quando o homem tomou a decisão de investir num moinho.... bah! Se a casa já estava cheia, então depois disto mais cheia ficou! E o meu trabalho aumentou mil vezes! E isto era quando eu estava presente no dia de fazer cerveja, porque se eu fosse lá a casa depois... tinha um tabalho que parecia não ter fim! Já passei muitas horas a esfregar panelas com malte seco agarrado!!! Ainda me lembro da primeira vez que se meteu o moinho a triturar os grãos de cevada... DENTRO DE CASA! Na cozinha... imaginem só?! Era pó por todo o lado... pó fininho fininho. Já tão a imaginar o meu drama? Por isto mesmo, já gritei, chorei, discuti e parti muitas coisas durante o processo de fazer cerveja em casa! Eu sou uma pro em partir coisas, copos, baldes, filtros... enfim. Acho que inconscientemente é a minha vingança! Sou uma desastrada, despistada e às vezes levo tudo à frente! Depois aprendemos que o moinho tinha de tar na rua!! Menos mal! No inicío não eramos nada práticos, nem eu sabia muito bem o que devia fazer, ou como devia fazer... demorávamos um dia inteiro para fazer uns 20 ou 40L, que tédio... E claro, o meu dia era passado a lavar, e esfregar! A lavar panelas, e panelas, o chão, os baldes, lavar as cubas (que são pesadas)... Aliás ainda hoje é assim. A diferença é a prática! Na altura, lavava mil vezes as mesmas coisas... com medo de contaminar a cerveja, sujava-se muito. Cada vez que se fazia cerveja em casa, era um terror, parecia que tinha passado um ciclone na cozinha... Hoje em dia já não é assim... porque a casa tornou-se uma linda adega, em vez de ser casa! Foi a maneira mais prática que arranjámos... Durante um ano vivemos numa adega. LITERALMENTE! Com cubas, máq. de cerveja, barris, sacos de malte... tudo o que possam imaginar! E cubas a fazerem "glú,glús"! Claro que é a casa prefeita para um homem que goste de fazer cerveja... já para uma mulher... mas a minha sorte, (e a dele também), é que eu passei a gostar! É verdade, apesar do trabalho todo, da sujeira e da desarrumação toda, eu gosto de fazer cerveja. Principalmente de ver a cerveja a sair da máq,... e dizer, " porra, nós fizemos isto!". No início também se estragou muitos litros, e isso trazia ainda mais discussão, ver tanto tempo investido, e trabalho a ir pelo ralo abaixo não é nada bom! Já adormeci a fazer cerveja, fiz cerveja sozinha (é uma seca!) ... já desperdicei muitos fins de semana, e nem férias tive por causa disto. Mas no final vale a pena...  Não acham?! Eu acho que sim...

2013-12-09 21.19.17.jpg

2013-12-09 21.19.24.jpg

2013-12-10 00.51.19.jpg

2014-07-31 22.51.26-2.jpg

2014-08-01 16.09.56.jpg

2014-08-01 16.15.19.jpg

2014-08-16 01.04.29.jpg

2014-08-16 21.13.48.jpg

2014-08-17 15.34.34.jpg

2014-08-19 13.28.07.jpg

2014-08-20 14.29.34.jpg

2014-09-07 17.16.13.jpg

 

 

1 comentário

Comentar post